Scopri tutti gli abbinamenti più sfiziosi, originali e veloci per assaporare le nostre specialità in cucina, scegli il tuo formaggio preferito e dai un tocco di sapore in più alle tue giornate. Togliete dal forno e tagliatela la zucca ormai ammorbidita a cubetti piccoli. Sigillate i bordi aiutandovi con una forchetta. Ricproire con le patate e i peperoni ed infornare, a 180°, per una mezz'oretta. Il mio account Il mio libro di ricette. 7. Il resto è stato portato da Barbara: brezel con burro e speck, salame e schüttelbrot. Fate cuocere per una quindicina di minuti finchè le patate e i peperoni non si sono ammorbiditi un po'. Condividi su: Il mio libro di ricette; Il mio account . !grazie per la ricetta ciao LEGGI. Torta salata con asparagi Gli asparagi sono una verdura meravigliosa, ideale anche per questo tipo di preparazioni. Chiudete la composizione della torta con l’altra metà di pasta sfoglia, quindi fate aderire bene i bordi e puntellate la superficie con una forchetta. La torta salata agli asparagi vi risolverà la cena in pochi minuti: una ricetta veloce, perfetta anche per pic nic o per aggiungere all'aperitivo un accompagnamento gustosissimo. Coprite con gli asparagi saltati. Se volete potete spolverizzare la superficie della torta salata con un po’ di parmigiano, in modo tale da rendere l’esterno della torta ancora più croccante dopo la cottura in forno. Torta salata agli asparagi. Ricetta Torta salata con pasticcio di patate e asparagi: Torta salata con pasticcio di . Torta salata con asparagi e speck una ricetta semplice e squisita. Torta salata con asparagi e speck Questo piatto può essere realizzato con una nota di sapore in più sostituendo il prosciutto cotto con dello speck, che potrete far saltare precedentemente in padella per qualche minuto ed aggiungere quindi successivamente al composto che costituirà il ripieno della vostra torta salata. Non so se mi siete accorti in questi anni ma una delle mie più grandi passioni sono gli asparagi. Preparazione Torta salata patate e asparagi. 80/100 di scamorza tagliata a dadini . Kcal 518. Foderate una tortiera del diametro di 23-25cm con la pasta brisee. La vera cuciniera genovese by Emanuele Rossi :) Ingredienti: una confezione di pasta sfoglia rettangolare 150… pomodorini ciliegino q.b. In un ciotola sbatto le uova con la panna e aggiusto di sale e pepe. Ingredienti. sale e pepe. Un profumo che non vi dico ma io la gusterò domani, perché me ne sono andata in palestra e al mio ritorno mi è sembrata un pochino pesante data l'ora!! Il guscio friabile e croccante è realizzato con una pasta briseé di farro integrale buona da svenimento, credetemi, ma che naturalmente potete sostituire con una brisé all'olio extravergine oppure con la classica, il ripieno morbido e cremoso di ricotta accoglie gli asparagi teneri leggermente . 105 min. 25-ago-2015 - Esplora la bacheca "Ricette per Sperimentare: torte salate e quiche" di Sara Chiggi, seguita da 150 persone su Pinterest. È l’ideale per una tranquilla cena domenicale con vostri amici: il sapore della torta salata con speck e scamorza li conquisterà. Imburrate la pirofila e velate il fondo con un po' di besciamella. Torta nuvola di cioccolato. La torta salata con asparagi e prosciutto cotto è un piatto perfetto da preparare in questo periodo che gli asparagi sono di stagione.. Rassegnatevi in questo periodo posterò ricette con asparagi, ne ho una bella scorta in freezer, quindi non devo fare altro che prepararli! LEGGI. Se volete cimentarvi nella semplice preparazione dell'impasto della pizza potete guardare la ricetta cliccando sul link, altrimenti per una preparazione . Porzioni: 8 Porzioni. Aggiungete la ricotta e livellatela bene con una spatola. Una torta semplice da preparare e molto gustosa, adatta a pranzi in famiglia o con ospiti e abbinabile a qualsiasi altro antipasto. Infornare, forno preriscaldato ventilato, a 180° x 15 - 20 minuti. Torte salate. La torta salata con speck e scamorza è pronta per essere servita ai vostri ospiti. I campi obbligatori sono contrassegnati *, Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679 - Privacy Policy *. La torta rustica con speck e fontina è una torta salata molto gustosa ideale da servire come piatto unico o come aperitivo, magari tagliata a cubetti. Adagiate un po’ di asparagi sul fondo e qualche pomodorino. Media. Per questa quiche occorrono: Un rotolo di pasta sfoglia o brisée 500 gr di asparagi 200 ml di panna o 200 gr di ricotta sale & pepe q.b. Infornate a 180°C per 20 minuti. Servitela calda come antipasto, sarà certamente gradita! Ho preparato una base di pasta brisè salata, perfetta per questo tipo di preparazioni e ho realizzato una torta salata in formato mini e monoporzione. Divertitevi. Benvenuto nel mondo di Vallelata, un mondo di genuinità e freschezza, coerente ad una marca il cui nome evoca una “Valle di latte”. 27. Se è la pasta sfoglia rettangolare mettete il composto nel centro e poi chiudete la sfoglia a modi strudel. 4,3. La parmigiana bianca speck e scamorza affumicata è una buonissima variante della classica parmigiana di melanzane al sugo. Ripetete la sequenza fino a esaurire gli ingredienti, terminando con pesto di zucchine, besciamella e parmigiano. 200 g di speck. La torta salata cavolfiore e speck, con la sua semplicità e versatilità, è una prelibatezza perfetta sia come piatto unico sia come delizioso antipasto in una cena invernale; provatela anche tagliata a pezzetti, come sfizioso accompagnamento all'aperitivo. -, Buon giorno e buon martedì. Insalata di sgombro, fagioli cannellini, pomodoro e cipolla. Infornare, forno preriscaldato ventilato, a 180° x circa 20 minuti. torta salata con speck e scamorza affumicata. Prendete una teglia e ricopritela con la carta da forno, quindi ponete la zucca tagliata in pezzi piuttosto grandi e infornate a 160° per 15 minuti, in modo che si ammorbidisca. Crostata con scamorza e porri ricetta. Si tratta di una verdura raffinata e con un gusto predominante, dunque non avrete bisogno di tanti altri ingredienti da abbinarvi per tirare fuori il sapore. 1 cucchiaio di nduja. La torta salata di verdure è il piatto ideale da preparare per un pic-nic o un pranzo con gli amici: semplice, veloce e gustosa. La ricetta degli asparagi con lo speck prevede pochi e semplici ingredienti che per due sono: 200 g di asparagi. 1 spicchio di aglio. 4.2 / 5. Torta salata al taleggio. Leggi ricetta >>. Delizie di cioccolato. Quest'ultima, infatti, è da sempre considerata un piatto di salvataggio, in caso di mancanza di tempo e fantasia. Potete tagliarla in piccoli quadratini se volete mangiarla come antipasto, oppure potete fare delle fette più grandi e farne un piatto unico, visto il sostanzioso ripieno. Per avere un effetto davvero scenografico per la vostra torta salata, scegliete un teglia quadrata: in questo modo riuscirete . 4 . La torta salata di zucca è una quiche vegetariana arricchita con scamorza filante e semi di zucca, con base di pasta sfoglia. Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. on gennaio 08, 2014. Iniziamo tagliando gli asparagi a pezzi da un centimetro circa e fate soffriggere in una padella con un filo d'olio e lo scalogno tritato finemente, fate cuocere per 10 minuti, se asciugano troppo aggiungete un mestolo di acqua. 150 gr di speck. 102. 70 min. torta salata con erbette di campo, ricotta, scamorza affumicata e speck A differenza di mio marito a cui non piacciono granché i sapori amarognoli, io li trovo deliziosi; perciò per lui è stato panico quando una sua zia gli ha regalato una borsona piena, anzi stra piena, di erbette miste di campo ( biete , cicorie , avete presente?! PREPARAZIONE. INGREDIENTI - 1 disco di pasta sfoglia o brisee - 300 g di carciofi bolliti (anche surgelati) - 125 g di panna liquida o da cucina - 200 g di formaggio tipo gruviera, emmental o edamer - 2 uova intere Torta salata carciofi, prosciutto cotto e scamorza Per quel che riguarda la parte salata del brunch ho preparato delle pizzete al pesto che potete trovare qui e una torta salata. Al centro della torta metto le punte di asparagi formando una stella. Oggi prepariamo una torta salata con carciofi, speck e formaggio! Tempo totale 45 min. Una molto buona ricetta a provate imperativamente! Scegliete delle centinaia di ricette su Crostata con scamorza e porri, ricette facili e veloci da preparare. Se anche a voi piacciono gli asparagi… non perdetevi questa torta salata con pasta sfoglia, asparagi e ricotta Leggi anche la ricetta degli Involtini di asparagi con speck e scamorza . Distribuite a strati lasagne, pesto di zucchine, scamorza,, speck, besciamella e parmigiano. Come ho già detto adoro le torte salate, perchè sono veloci da fare e ci si può buttar dentro. La torta salata zucchine e speck è una ricetta veloce e appetitosa, perfetta da preparare per le cene, gli aperitivi o le gite all'aria aperta.. Simile a una semplice quiche di zucchine, questo piatto è arricchito dai pezzetti di speck, che conferiscono al piatto il tipico sapore affumicato, e dalla Panna Leggera Chef, che arricchisce il ripieno senza appesantirlo e dà alla torta un . Scopri dosi e ricetta! 70 min. 27. – Codice fiscale – P.IVA e iscrizione Registro Imprese – MI n° 04492200961. Muffin alla carota. Cuocete la torta nel forno caldo a 180°C per circa 30-35 minuti. Una torta semplice e gustosa che può essere servita in mono porzioni così da diventare un antipasto sfizioso e saporito. Per nulla banale, è una torta saporita e fragrante. Costo: Medio. Fate un mazzetto e cuocetelo in acqua salata per circa 10 minuti, scolateli e fateli . Servite tiepida. Distribuite gli asparagi sopra la scamorza e copriteli con le uova sbattute con il parmigiano. Per na torta più gustosa abbinate gli asparagi allo speck o a del prosciutto crudo o a del capocollo. Visualizza altre idee su ricette, torte salate, idee alimentari. Torta salata con funghi e speck. 200 gr di Speck. - Ricetta Altro : Torta salata di zucca, asparagi e speck da La locanda di Giusto. Il guscio friabile e croccante è realizzato con una pasta briseé di farro integrale buona da svenimento, credetemi, ma che naturalmente potete sostituire con una brisé all'olio extravergine oppure con la classica, il ripieno morbido e cremoso di ricotta accoglie gli asparagi teneri leggermente . Press Esc to cancel. La torta salata ricotta e asparagi sarà un ottimo antipasto o un secondo piatto rustico da poter servire alla propria famiglia.Una torta salata che si prepara in pochissimo tempo e che di conseguenza sarà perfetta per chi ha poco tempo da dedicare alla preparazione dei pasti ma che per questo non vuole privarsi di preparazioni più sfiziose e particolari. La Torta salata morbida con ricotta asparagi e speck è una torta rustica facile e veloce da preparare, saporita e svuota-frigo.Innanzitutto è facile perché si mescolano tutti gli ingredienti in una ciotola con una spatola o un cucchiaio e si versa l'impasto direttamente nella teglia; è veloce perché ci vogliono appena 5 minuti per amalgamare tutti gli elementi di questa torta; è . Fate uno strato con le fette di patate, precedentemente lessate e sbucciate, quindi aggiungete il timo e regolate di sale. Mettere in forno già caldo a 180° per 20 minuti da G.Z. Se volete potete spolverizzare la superficie della torta salata con un po' di parmigiano, in modo tale da rendere l'esterno della torta ancora più croccante dopo la cottura in forno. Oggi per voi una torta salata molto semplice da preparare ma anche molto buona con anche i pomodorini e la scamorza affumica che va a smorzare leggermente il sapore delicato ma anche molto intenso degli asparagi. Facile. Avvertimi via email in caso di risposte al mio commento. Cucinatelo per circa 20 minuti.. Una volta cotto mescolate il radicchio, lo speck e la scamorza e poi spalmatelo sulla pasta sfoglia. Semplice da preparare, la parmigiana è un contorno ricco e adatto ad ogni occasione, ogni pranzo con parenti e amici, piace a tutti. Dall'ultimo pasto di san Francesco - santo ma segretamente goloso! - alla sontuosa tavola di Honoré de Balzac, dai cibi raffinatissimi del banchetto del Gran Khan alle uova con cipolle e scalogno care a Napoleone, passando per tre ... Per voi ho pensato una torta salata con asparagi che di fatto sono il mio ortaggio preferito, da come avrete capito con il guanciale, quello vero mi raccomando. Facile da preparare e molto gustosa, la torta salata con radicchio e scamorza è una soluzione veloce per un contorno delizioso, o addirittura per un piatto unico nutriente o ideale come pasto per la pausa pranzo in ufficio.. 4,2. Aprite la confezione . Procedimento: Tagliare lo speck in fette di c/a 0.5 cm di spessore e ricavare da ogni fetta dei cubetti, quindi versarli in una padella antiaderente e farli scottare per 6/7′ a fuoco vivace fino a renderli . Torta rustica. Torta salata con prosciutto crudo e scamorza. Per la mise en place, tagliere Grattoni 1892, tortiera smerlata, coltelli Opinel, lastra di posa top Dekton by Cosentino. Via Flavio Gioia, 8 – 20149 Milano – Italia, Capitale sociale € 8.000.000 int. 2021 © Emanuele Patrini. La torta salata con speck e scamorza è pronta per essere servita ai vostri ospiti. Contenuto trovato all'interno – Pagina 131... scaloppine veal escalopes scaloppine al prezzemolo veal escalopes with parsley scamorza alla griglia grilled soft ... mascarpone, and cocoa powder tonno tuna torta tart, flan torta di ricotta type of cheesecake torta salata savory ... Cottura 30 min. La torta salata con asparagi, pancetta e scamorza è un antipasto da servire anche tiepido o freddo, è gustosa e molto semplice da realizzare. di Emanuele Patrini. gli spinaci e la fontina e" un matrimonio perfetto"adoro… l'altra sera non avendo la fontina l'ho fatta con il taleggio era buona ma non come con la fontina!! La Torta salata con Asparagi è un delizioso rustico a base di Asparagi freschi e ricotta. Grattuggiate il parmigiano e spargetelo sulla scamorza. Torta salata di patate, asparagi e formaggio La torta salata di patate, asparagi e formaggio è una delle tante varianti con cui è possibile preparare una torta salata. 8. vers. Portata. torta salata con erbette di campo, ricotta, scamorza affumicata e speck A differenza di mio marito a cui non piacciono granché i sapori amarognoli, io li trovo deliziosi; perciò per lui è stato panico quando una sua zia gli ha regalato una borsona piena, anzi stra piena, di erbette miste di campo ( biete , cicorie , avete presente?! Un lungo percorso nelle vie del gusto con oltre 1.500 proposte riviste con gli occhi di un cuoco d’eccellenza: Gualtiero Marchesi. Sbattete l’uovo in un piatto e spennellate la superficie della torta in modo da farla dorare durante la cottura in forno. Torta di pane e mele in pentola a pressione. Può essere preparata anche in vista di una cena improvvisa con amici o anche quando si ha semplicemente voglia di qualcosa di rustico. 4 fette di scamorza. Dopo aver scelto il tipo di pasta, è necessario che accendiate il forno a 180° e, contemporaneamente, stendiate la pasta sfoglia in uno . Una torta salata gustosa e ricca con un ripieno di ricotta, provola e speck. Torta salata con speck e patate. Infornate la lasagna a 180°C e fate cuocere per 20-25 minuti. Sistemate la pasta sfoglia nella teglia coperta di carta da forno e bucherellatela con i rebbi di una forchetta. Fate uno strato con le fette di patate, precedentemente lessate e sbucciate, quindi aggiungete il timo e regolate di sale. Impiattare la scamorza al forno e gli asparagi gratinati. . API call; . La torta salata con patate wurstel e scamorza è un antipasto con una base di pasta sfoglia farcita con patate al rosmarino, wurstel tagliati a fettine, dadini di scamorza affumicata e parmigiano. Se fate un po' di ricerche nel blog troverete tante idee e spunti per fare altre torte salate con gli asparagi. A questo punto spolverizzate con un po’ di sale e pepe e aggiungete un filo d’olio d’oliva; infornate la torta a 180° per 30 minuti, lasciate intiepidire e tagliatela a fette. Torta di sfoglia con piselli e speck. Devo dire che è stata la prima volta che ho preparato la torta salata con asparagi ed è venuta veramente buona. Per quest'anno voglio stupire i miei genitori, le uniche persone con cui sto condividendo la mia quarantena, con questa torta con asparagi e uova in formato mini. Pulite gli asparagi e fateli cuocere al vapore. La torta salata con funghi e speck è, per il palato, un trionfo di sapori autunnali ed invernali, una pietanza semplice ma sfiziosa che conquisterà. 12-giu-2021 - Esplora la bacheca "torta salata" di Mariarita M su Pinterest. Con le ricette di Pura Bontà Vallelata, il gusto può sorprenderti in tutta la sua semplicità. Per prima cosa, è importante che sappiate che per preparare la torta salata con asparagi e funghi, dipendentemente dai vostri gusti, potete utilizzare sia la pasta sfoglia classica che quella integrale. Visualizza altre idee su idee alimentari, torte salate, ricette. Un guscio di leggera e friabile pasta sfoglia ed un ripieno sempre diverso, che potete cambiare in base al vostro gusto e alla vostra fantasia o semplicemente in base a quello che avete in frigo. La Torta salata con Asparagi è un delizioso rustico a base di Asparagi freschi e ricotta. Oggi per voi una torta salata molto semplice da preparare ma anche molto buona con anche i pomodorini e la scamorza affumica che va a smorzare leggermente il sapore delicato ma anche molto intenso degli asparagi. - come ho già scritto le tagliatelle speck e asparagi possono essere una scelta sia per il menu in famiglia che per un invito. Preparatevi gli ingredienti e potete mettervi a cucinare Crostata con scamorza e porri. Siamo nella stagione degli asparagi; per cui quale migliore occasione per usarli in preparazioni come questa in cui l . La torta salata con gli asparagi e speck è un abbinamento perfetto, golosa, dai sapori intensi E' la ricetta perfetta da preparare quando siete a corto di idee per la cena. Avvertimi via email alla pubblicazione di un nuovo articolo. La torta rustica salata è una torta realizzata con un involucro di pasta brisé farcito con listarelle di speck, dadini di fontina e fettine di patate. torta salata con speck e scamorza affumicata. ). Se fate un po’ di ricerche nel blog troverete tante idee e spunti per fare altre torte salate con gli asparagi. Versate la crema, metà scamorza e poi il resto della verdura. Manager di professione, food blogger per passione. Si tratta, infatti, di un rustico con asparagi che può essere arricchito con gli ingredienti che più piacciono. Manager di professione, food blogger per passione. Divertitevi. La torta salata di asparagi è un piatto di stagione ricco e sostazioso, perfetto per i pic-nic e per i buffet di primavera. Seguici! In una padella mettete un filo di olio e l'aglio, fate imbiondire leggermente ed unire lo speck. Cucinare è raccontare una storia: quella della ricetta, delle infinite versioni elaborate in luoghi diversi e in momenti lontani, dei passaggi attraverso i quali è arrivata fino a chi la prepara. È una storia nella quale non credo ci ... Results for speck e scamorza affumicata translation from Italian to English. Ripiegate il bordo della pasta sfoglia e pennellatelo con un filo di olio. Per preparare la torta salata con scamorza fresca e speck cominciate prendendo una teglia da forno e deponendo sul suo fondo metà del rotolo di pasta sfoglia. 265. Da allora ammetto di averli preparati almeno almeno 10 volte ogni anno, spesso per gli ospiti (piacciono sempre) e di aver cambiato solo la forma, a volte mini croissant, a volte fagottini, a volte come questa un grande calzone. Mettete tutto in un tegame con olio evo e un cipollotto tagliato a pezzetti. Che sia un #weekend gol, Buon giorno e buon giovedì. La torta salata con asparagi e ricotta è una torta rustica sfiziosa e ricchissima di gusto adatta per gite o scampagnate fuori porta. pepe nero. Oggi voglio raccontarvi una Torta salata con asparagi, ricotta e speck, una ricetta . Gli asparagi sono una delle verdure primaverili più versatili e facili da utilizzare. Può essere consumata subito dopo la cottura, ancora fragrante, oppure potete prepararla in anticipo lasciandola raffreddare e consumandola poi freddaIdeale per un aperitivo o di un picnic, una pietanza originale e mai scontata. INGREDIENTI :250 gr di asparagi selvaticiolio e.v.o qb300 gr di farina 0060 gr di formaggio grattugiatosale e pepe qb.1 bustina di lievito istantaneo per torte salate200 ml di olio di girasole150 ml di acqua3 uova intere200 gr di speck a listarelleteglia da forno da 24 cm di diametro#tortaSalata #asparagi #speck☆LINKS \u0026 SOCIAL☆---------------------------------- ISCRIVITI AL MIO CANALE PER NON PERDERE ALTRI VIDEO : ❤️✏️✉ Business and Marketing mail: uccia3000@yahoo.it❤️FACEBOOK gruppo: https://www.facebook.com/groups/2286477551362573/requests/❤️INSTAGRAM: https://www.instagram.com/uccia3000/?hl=it❤️PINTEREST : https://it.pinterest.com/uccia3000/❤️SITO INTERNET: www.uccia3000.it PUOI ACQUISTARE IL MIO LIBRO DI RICETTE \" LE DELIZIE DI UCCIA3000 \" contattandomi tramite mail: uccia3000@yahoo.it ❤️ Grazie a tutti per aver visto questo video vi abbraccio tutti e al prossimo video ❤️ uccia3000@yahoo.it Tra sorprese e paradossi, suspense e umorismo amaro, Robecchi firma con 'Torto marcio' la sua opera migliore: un thriller di qualità capace di coniugare il romanzo di genere e quello di costume e di critica sociale. 150 gr di Scamorza. Contenuto trovato all'interno... FETA E OLIVE TAGGIASCHE PARMIGIANA DI ZUCCHINE CON SCAMORZA PIZZA DI CAVOLFIORE CON MORTADELLA, BURRATA E ... PANNA CON CUORE FONDENTE TORTA SALATA RIPIENA DI PROSCIUTTO COTTO E ASPARAGI VERDI TORTA SOFFICE AI MIRTILLI E COCCO ZUPPA ... Facile. Gli ingredienti. La torta salata di asparagi è un piatto di stagione ricco e sostazioso, perfetto per i pic-nic e per i buffet di primavera. Ecco una torta salata buona , facile da preparare e scenografica : quiche con asparagi , scamorza e pomodorini . Infornate, la sfoglia con gli asparagi e provola affumicata in forno già caldo a 180 gradi per circa 40 minuti. Meglio lo speck a mio avviso e poi ho usato una scamorza piccante che di base è una provola. Fate rosolare leggermente ed irrorare con il vino. PREPARAZIONE ricette, che amerete. Ingredienti e preparazione passo passo. Con la primavera torna il periodo degli asparagi!!! Ecco la ricetta : INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia 200g di asparagi 200g di panna da cucina 2 uova 100g di scamorza ( io affumicata ) sale q.b. Invece delle solite tartine al salmone oggi vi propongo una torta salata o quiche con asparagi e salmone affumicato. 3,9. Tutti i diritti sono riservati. Le Torte salate sono sempre speciali e diverse. Torta asparagi e ricotta una torta salata facilissima e veloce da preparare. La torta salata melanzane e scamorza è un rustico semplice e super goloso, ideale da realizzare d'estate, momento in cui questo ortaggio sprigiona appieno tutto il suo sapore e la sua fragranza. Scopri le ricette facili e veloci per preparare torta salata. Lavate il basilico e spezzettatelo sopra. Torta rustica salata. La mia amica Kitty ai tempi mi suggerì i fagottini con le mele, lo speck e la scamorza. Gustosissima torta salata senza glutine con patate, prosciutto cotto e scamorza, con imapsto a base di Mix per Pane Nutrifree. Avete mai pensato che, Buon giorno e buon lunedì. Media. Ingredienti 1 rotolo di pasta brisée o sfoglia 250 g formaggio gorgonzola o brie (o comunque un formaggio che avete in frigo e dovete consumare) 250 g di asparagi freschi o surgelati 150 g di speck tagliato . Facile. Se non siete molto brave ai fornelli, non vi preoccupate: si tratta di una ricetta davvero facile, che impiega poco tempo e adatta a tutti i palati: con il radicchio . Cannelloni al radicchio. 1 h 30 m. facile. La morbidezza delle patate si accompagna alla nota affumicata dello speck e alla dolcezza della scamorza. Procedimento delle trofie gratinate con asparagi, speck e scamorza.
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